観音崎とんこつラーメン

2016-08-12

横須賀観音崎周辺には素晴らしい食材がたくさんあります。

にもかかわらず、その素材を生かしたラーメンが存在しないのはなぜか!

その想いに答えまして ・ ・ ・ ラーメン、作りました。

 

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これが、観音崎とんこつラーメンです。

 

鴨居で取れた昆布と厳選された豚骨のよさを存分に発揮させたスープ。

スープの水にもこだわり、走水から湧き出る、カルシウムなどのミネラルを

多く含む良質な水を採用。

 

具には鴨居のほのかな磯の香りを演出する「わかめ」

地元で取れた甘みが多い「ねぎ」

観音崎沖でとれた真アジを、ふんだんに使った、ほかでは味わえない「アジのワンタン」

 

観音崎とんこつラーメン   是非、一度お召し上がりください。